关于由沙特食品和药品管理局（SFDA）下属沙特清真中心发布的关于其他食品产品所需清真证书的说明通告
2025年6月2日，为了补充此前编号 (10130)、日期 1445年4月11日（对应公历 2023年11月26日） 的有关“进口食品产品必须取得强制性清真证书”的通告，依据沙特食品药品管理局下属沙特清真中心及相关指定机构的要求，本通告旨在进一步明确：某些食品产品在进口时，如包含必须取得清真证书的成分，其清真证明文件需在进口时随附申报。
该要求特别适用于以下类型的食品产品，这些产品的配方中若含有任何源自动物的成分、脂肪、油脂、明胶、酶类、肉类或其衍生物，则需取得清真证书。相关产品包括但不限于：
- 肉类、其副产品及提取物
- 乳制品，例如奶、奶酪及其衍生物
- 明胶、胶原蛋白及来源于动物的酶
- 由动物脂肪、油脂或其衍生物构成的任何成分
- 其他食品产品，如：糕点、披萨、萨摩萨、派、蛋糕、巧克力、糖果、饮料、膳食补充品、即食食品和轻食等。
本通告旨在持续强化对清真证书要求的意识，确保严格执行已采用的认证标准，以减少错误和不一致情况的发生。此外，本通告也旨在解决对某些必须提供清真证书产品分类方面所产生的误解。
以下为主要说明：
1. 牛奶及乳制品
以下情况需提供清真证书：
- 产品以奶或乳制品为基础，或添加其他成分以改变其质地或风味（例如奶酪或酸奶等乳制品的衍生物）。
- 如果产品含有任何来自动物源的成分，例如动物脂肪、动物油脂或任何动物来源物质。
- **例外：**来源于奶的脂肪/黄油/乳清不在要求范围内（如有必要应提供说明）。
- 产品包装上含有清真标志。
2. 面制品
以下情况需提供清真证书：
- 如披萨、糕点及类似产品。
- 如果其生产中使用的成分包含任何来自动物源的成分，例如动物脂肪、动物油脂或其他动物来源物质。
- **例外：**来源于奶的脂肪/黄油/乳清不在要求范围内（如有必要应提供说明）。
- 产品包装上含有清真标志。
3. 巧克力和糖果
以下情况需提供清真证书：
- 产品或类似产品若含有任何动物来源成分，例如明胶、胶原蛋白、动物脂肪、动物油脂等。
- **例外：**来源于奶的脂肪/黄油/乳清不在要求范围内（如有必要应提供说明）。
- 产品包装上含有清真标志。
4. 冰淇淋
以下情况需提供清真证书：
- 若产品包含任何动物来源成分，如明胶、胶原蛋白、动物脂肪或动物油脂。
- **例外：**来源于奶的脂肪/黄油/乳清不在要求范围内（如有必要应提供说明）。
- 产品包装上含有清真标志。
5. 特殊膳食用途食品
以下情况需提供清真证书：
- 在其生产中若含有任何动物来源成分，如明胶、胶原蛋白、动物脂肪、动物油脂。
- **例外：**来源于奶的脂肪/黄油/乳清不在要求范围内（如有必要应提供说明）。
- 产品包装上含有清真标志。
进口商可随时通过沙特清真中心平台核实由中心指定的合格评定机构名单，该名单将定期更新：https://halal.gov.sa/home
参考资料
https://www.sfda.gov.sa/ar/node/3599810